1、抹芽
当芽长到2－3厘米时抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽，只留一个主芽。如负载量不足时，可在空间大的地方，留母枝先端带花序的双生芽。
2、定梢
在新梢长10－20厘米，能看到花序时进行。对结实率低，果穗大，生长旺的品种，要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱，结果枝少，负载量不足，除结果枝全部留下外，还应留一定数量的发育枝。
3、摘心
结果蔓的花序留6－7叶摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3－5天摘心。对座果率高的品种，可在花后摘心。
4、去副梢
新梢摘心后，副梢会大量萌发，因此要进行控制，以免消耗营养物质。花序下不留副梢，花序上部除顶端留1－2个副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4－6叶反复摘心。
5、掐花序
对落花落果严重的品种或肥水不足，枝蔓细弱的，可在花前3－5天掐去花序的1/4－1/5，以提高座果率。
6、疏果
对果穗十分紧密，有小粒和青粒的品种，在果粒膨大前疏粒，以增大果粒，保持果粒整齐。
7、除卷须
卷须不但消耗养分，而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱，因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。
8、绑新梢
在新梢长至20－30厘米时开始绑蔓，整个生长期新梢的生长不断进行，一年3－4次。绑蔓时不可交叉绑缚，一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。
你好，很高兴为你答题，希望我的回答对你有所帮助。
葡萄苗栽后一周左右新梢开始生长，应及时去除多余枝蔓，选留主梢。
苗高35厘米左右时卷须开始长出，应及时去除卷须，并及时插竹竿绑梢，保证主梢直立生长。
对萌发的一次副梢留2～3片叶摘心，二次副梢留1～2片叶摘心。
当苗高70～80厘米时对主蔓进行摘心，顶端留1个副梢继续延长生长。
顶端副梢生长50～60厘米时对主蔓进行第二次摘心，顶端再留1个副梢延长生长，一次副梢留1～2片叶摘心，二次副梢留1片叶摘心。
顶端副梢再生长30～40厘米时对主蔓进行第孩禒粉溉莠防疯狮弗饯三次摘心，副梢留1片叶摘心，防止冬芽萌发，结合修剪应及时在修剪口在涂抹愈伤防腐膜封闭伤口，并在全园普喷护树将军杀菌消毒，减少病菌源。
1、春季剪枝：在春季对葡萄修剪主要是进行抹芽剪枝，将葡萄枝条上的多头芽和瘦弱生长不良的芽全部抹除，对于萌生的蘖芽也要除去，随后修剪侧枝上的嫩芽，只保留少量的健壮嫩芽让其吸收养分生长。
2、夏季剪枝：夏季一般需要进行定梢摘心，在葡萄长出花序后定梢，使其固定攀爬生长，随后再进行摘心处理，摘去嫩梢和多余叶片，使葡萄枝条能够更好的开花结果。
3、秋季剪枝：秋季主要是对葡萄进行副梢摘心和枝条疏剪，将其过于茂盛的副梢进行二次摘心使葡萄枝条生长繁茂，还要将其中的密枝和病弱枝进行疏剪，保持良好的通风环境和足够的阳光照射。
4、冬季修剪：冬季葡萄生长缓慢几乎停止生理活动，此时可以对其进行重剪，将其中的大部分枝条剪除，只保留健壮的主枝即可。剪枝时只需剪掉其中一节即可，可让其生长更好，来年能萌芽长枝使产量提高。
1、密枝剪疏：葡萄树结果后，需要将其生长过于密集的枝叶剪疏。
2、疏花疏果：把葡萄树长势较差的果实摘掉，使其养分集中。
3、剪去病枝：及时剪掉葡萄树感染病害的枝条。
4、追施肥料：为葡萄树追施1-2次的磷钾肥料，使其产量增加。
葡萄的修剪可以提高产量和品质。下面是一些葡萄修剪的基本原则：
1. 去掉老枝和死枝：首先要去掉那些老枝、枯枝和病死的枝条，以保持葡萄植株的健康状态。
2. 留下主干和主枝：主干和主枝是葡萄植株的骨架，留下它们有助于维持植株的结构稳定。
3. 留下果枝：果枝是产生葡萄的部分，应该留下足够的果枝，以保证产量。
4. 去掉交叉的枝条：交叉的枝条会影响葡萄的生长和产量，应该及时修剪。
5. 控制生长方向：葡萄植株的枝条应该朝向支架或者墙面，以避免蔓延到不必要的地方。
需要注意的是，葡萄修剪的时间应该在冬季休眠期间进行，这样可以避免影响葡萄的生长和产量。
根据我的了解，修剪葡萄果实的方法主要有三种: 1.去掉一些叶片，使葡萄受到更多阳光的照射，有利于果实的生长。 2.在果实生长的时候，需要定期剪去果枝上的一些小枝条，这样能让葡萄果实得到更多养分，长得更健康。 3.还要注意在果实生长时，把一些未成熟的果实摘掉，这样能让大的果实得到更充分的营养，长得更大更好吃。所以，针对葡萄果实的修剪，需要根据果实的生长情况和实际情况进行有针对性的修剪。
一、时间
修剪葡萄一般是在落叶后进行的，大概的时间是在11-12月份，在葡萄树春季就萌芽之前要完成修剪。当然，在平时发现需要修剪的话，也是可以进行的。
二、方法
1、修剪要按照植株的长势进行，若葡萄树顶端有1.2cm的粗度，就可以在1.5m的地方剪除，长势稍微差一些的，可以缩短至1.2m。
2、生长时间较长的葡萄树，修剪主要就是剪去一些长势不好的枝条，在进行的时候要重剪，这样做能让它的长势更好。
3、养护期间葡萄树上难免会有病枝叶，对于这样的枝叶要尽快的修剪干净，以免传染给更多的植株。此外，一些发黄、干枯的老叶也要将其剪除。
一、葡萄冬剪前要心中有数
判定来年预期产量。根据品种、树龄、树势、最佳穗重、粒重等判定预期产量。一般成龄优质果园判定2500~4500斤/亩为宜；第一年效果的幼树判定1500~3000斤/亩为宜。
判定效果母枝及芽眼量。根据品种、架式、树龄、树势、芽眼丰满度、枝条、邻树生长情况、品种的花芽分化特征，判定效果母枝及芽眼量。维多利亚、红宝石无核、户太八号、第一年的幼树、水平棚架整形一般每亩留效果母枝1800个左右，每个效果母枝留3~4芽，每亩留6000个有用芽。红地球、夏黑等品种，高、宽、垂或“V”形架，第二年效果以上的树，一般每亩留1200~1500个效果母枝，每个效果母枝留8~10个芽，每亩10000~15000个有用芽。佳人指、金手指等品种，高、宽、垂或“V”形架，第二年效果以上的树，一般每亩留1500~2000个效果母枝，每个效果母枝留10~12芽，每亩留18000~24000个有用芽。
二、葡萄冬剪要“因树制宜”
1、通过修剪培养出色的树形结构，使枝条均匀合理分布在架面上，充分接受阳光，做到“一长两短”。所谓“一长”，就是树体的延伸头要长放，便于及早的布满架面；所谓“两短”，就是效果枝，预备枝，要恰当留短，保证每年的效果部位。
2、根据树体的长势情况进行修剪。关于长势较旺的树，轻剪，陡峭树势；关于长势较弱的树，重剪，增强树势。
3、不同品种，不同修剪方法。效果母枝基部简略构成花芽的品种，如夏黑，火焰无核，巨峰，户太等，适宜1~2芽的短梢修剪；红地球，适3~4芽的中长稍修剪。不简略挂果的品种，如克瑞森，佳人指，要长梢修剪，留5~7芽。
4、不同的培养姿态，修剪方法有所区别。一般陡峭姿态培养下，如棚架，H型架等，基部花芽成花较好，多选用短枝修剪。篱架等简略构成枝条徒长，长势过旺的培养架型，一般适宜中长梢修剪。
三、科学冬剪葡萄丰收
葡萄冬剪一般在12月到次年元月进行。过早会丢掉很多养分，构成来年树势不旺，过晚易引起“伤流”，导致树势衰弱甚至死树。
修剪方法 一般分长梢、中梢、短梢以及长、中、短梢结合修剪。长梢修剪留8个以上的芽子。适用于生长健旺和效果母枝不易发生果枝的品种，如龙眼、白鸡心、牛奶等，但须留预备枝，每年进行更新。中梢修剪留4～7个芽眼，对生长中等的品种适用。短梢修剪留3个左右的芽眼，适用生长势较弱，一般效果母枝基部简略发生效果枝的品种。长、中、短梢结合修剪能运用效果母枝出色部位的芽眼效果，推迟效果部位上升一同又可以坚持枝蔓强健和调度效果量。在更新主蔓（延伸枝）和多年生蔓时，多选用长梢修剪；为了不使效果部位上升和下部光秃，对效果母枝和预备枝，别离选用中、短梢修剪。不论哪种修剪方法，只需亲近结合更新修剪，才华获得连年丰收。一般效果3～5年后，就要留心更新。
修剪时间：葡萄冬季的修剪时间在10月-11月之间。
枝条修剪：修剪结果枝条，剪掉长势和结果较弱的枝条。
疏剪藤蔓：把枝蔓从母枝基部剪除，更新主侧蔓。
枝组更新：剪掉结果几年的老枝，保留新生主枝，去弱扶强。
方法/步骤分步阅读
1
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除萌
分2～3次进行：第1次在芽已萌动至展叶时，抹除基部芽、瘦小尖细芽、畸形芽、位置不当芽、无用的隐芽；第2次在初现花序时进行，按新梢负载量的多少定去留：第3次结合绑新梢对前2次未抹除或后发的幼芽再作最后抹除。
2
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除梢
一般新梢长到10厘米左右，能分辨出结果枝和发育枝时，将过多的新梢除掉，每平方米架面20个新梢。方法是：如果结果枝过多，选择生长健壮、发育良好的结果枝保留，其余的发育枝、生长弱的结果枝及病虫枝一律除掉。
3
/6
疏花序、掐穗尖和理顺花序
疏花序、掐穗尖一般宜在开花前2周进行。疏去弱小和过多的花序，掐去发育不全的副穗1／3～1／5花序尖。一般强枝可掐去1／5，中等枝可掐去1／4，弱枝可掐去1／3。理顺花序一般对缠绕在铁丝上、枝权上、暴露在阳光下的花序。
4
/6
绑蔓
将蔓均匀地绑在架上。一般在新梢30厘米左右时，将蔓在花序3-5节处引绑于铁丝上，但不能绑太紧，枝蔓要在架上均匀分布，整个生长期要不断进行这项工作，一般需绑2～3次。
5
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摘心
初花期到盛花期3 天内进行1次主摘心。摘除主梢顶端2-3片嫩叶，花序以上保留7—1O片叶，限制新梢生长，促进养分暂时输送到花器部分，提高座果率
6
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副梢处理
方法有两种：一种是花序以下不留副梢，花序以上除顶端1个副梢留，其余均留1片叶摘心，反复进行。另一种方法是除顶端保留1个副梢外，其余副梢全部抹除。这种方法易管理，好掌握，但果实成熟晚，品质略差。
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