时间在10月下旬到11月中下旬之间。如果是大棚栽培的，要在覆膜前进行。修剪时把粗壮且营养状态良好的枝条要适当长留，而弱枝花芽并且分布比较好的要短截，延长枝留长，预备枝短截。
原因有两个（要是还有别的理论请告诉我）
一、
北方冬季温度低，贺兰山东麓、新疆、内蒙产区冬季温度轻轻松松零下十几度。河北产区好些，所以半埋土。
葡萄根系耐寒温度一般在-4摄氏度（欧洲种）到-13摄氏度（美洲种）。。。之间的耐寒温度是欧美杂交种。。。
我国东北的山葡萄也挺耐寒的。。。
埋土相当于给葡萄加厚被子，要不然冻死宝宝了。
当然也会有一些特立独行的变种就是不怕冷。
二、
防抽干
。。。这才是重点。。。
天干物燥。
你一到冬天给自己拼命的涂唇膏，擦保水。。。你也一定知道北方冬天干吧 。
这么干的天儿，又不能给葡萄时时补水。就给宝宝埋的厚点儿吧！
图文无关
①选择抗寒品种：这是防寒栽培的关键。
②采用抗寒砧木：以抗寒贝达或山葡萄为砧木，可大大降低埋土厚度。
③深沟种植：葡萄种植时，挖深60~80cm的定沟，施足底肥，深埋浅埋，逐年加厚土层，深扎根，提高植物本身的抗寒性。深沟浅埋不仅能增强植物的抗寒性，而且便于埋地和防寒。
④尽量使用棚架整形手术：棚架行距大，取土带宽，取土时不宜根系。因此，在北方寒冷地区种植阳光玫瑰葡萄苗时，应尽量使用小棚架。
⑤短尖修剪：北方阳光玫瑰葡萄苗生长期短。在一些降温早期，一些品种的枝条成熟度较差。因此，夏季应提前采摘心脏，并添加磷钾肥，促进枝条成熟，丰富基部芽眼；在冬季修剪中，短尖修剪以保留最好的芽眼和成熟最好的枝条。
⑥加强肥料和水管理：前期增加肥料和水，及时采摘心脏，后期喷洒磷钾肥，控制氮肥和灌溉，秋季雨水应注意排水和防涝，促进枝条成熟，提高植物冬季抗寒能力。
建议在土壤冻结前灌溉冻结水，可以增加土壤水分，减少表土层的温度变化，提高根系的抗寒性。中国北方大部分地区秋冬气候干燥，雨量少，因此灌溉非常必要。
葡萄树在入冬前11月中下旬，用腐熟的饼肥或是有机肥等热性肥料施肥一次，可以提高植株的抗寒性，施肥时在距离根系10-15厘米的位置掩埋肥料，可以有效避免根系被肥料灼伤。
在土壤封冻前，需要对葡萄树浇一次封冬水，让土壤处于湿润的状态，浇冬水可以避免低温时根系被冻伤，也能够避免春天回暖时土壤过于干燥。
葡萄树浇完封冬水，等待土壤表面稍微干燥时，在根系的周围，堆积25-30厘米高的土壤，让根系的温度保持均衡，次年回暖能够后有效提高葡萄的产量。
葡萄树在冬季时需要用消毒的剪刀，剪掉细弱枝、病虫枝和枯萎的枝条，减少越冬时的养分消耗，同时也能促使植株回暖后的新枝更加茂盛，修剪后的枝条使用草木灰涂抹切口，用塑料薄膜包裹，避免伤口感染的同时也能防冻。
菊花开完花后应将开过花的枝条从根部上3-5厘米处剪掉。没有开花的枝条不用剪，根部发出的新芽小苗也不用修剪。当然懒人可以不修剪，这些大枝条自己也会枯死掉。
菊花主要依靠宿根小苗越冬，这些小苗的耐寒能力很强，短期零下的低温是没有关系的。等到来年春天会再次旺盛生长。
如果是北方寒冷地区，应将菊花盆放在低温的室内向阳通风处。地栽则可用草帘遮盖。
1、春季修剪
春季为葡萄的萌发季节，此时的修剪主要为抹芽工作，将植株上生长出来的部分新生芽点、枝梢等用专业剪刀剪除，保留壮芽和壮枝继续发育，保证葡萄树枝条的合理分布。
2、夏季修剪
夏季葡萄主要的修剪内容为摘心、定梢，由于植株属于藤本植物，枝蔓很容易生长错乱，因此要引导枝条向上攀爬生长，将主蔓固定之后，剪除密集、交叉、老化、细弱的枝蔓，促进葡萄开花结果。
3、秋冬修剪
葡萄在秋冬季节的修剪工作要做到全面、彻底，将植株上枯朽老旧的枝条以及结果后的果梗、病虫枝全部剪除，然后将长枝截短，以便于葡萄在次年能够正常发育，同时有利于其安全越冬。
冬季修剪时，习惯上把成熟1年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的长度，长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。修剪的长度一般为：短梢，留1－24节；中梢，留5－7节；长梢，留8－12节。
一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好、细的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。
盆栽葡萄的修剪方法将葡萄苗上盆以后，需要先对它进行短截，之后新梢萌发，需要先进行观察，没有花序的是营养枝，有花序的为结果枝。如果有花序出现，在花序上留3-5片叶摘心，由于是第一次挂果，保留1个果穗即可，并且剪除副穗同全穗的四分之一。
发育枝留3-5片叶时摘心，新长出的副梢留1-2片叶摘心，二次、三次副梢也作同样的处理。
待到葡萄结果，冬季需要进行回缩修剪，保留2条左右的芽眼饱满、生长健壮的枝条，在3-5芽处短截，同时剪除其他枝条。以后每年冬季都如此，留2条结果枝，各留3-5芽短截。盆栽葡萄经过多年结果以后，结果的部位会往上移，造成了下部空秃的情况，针对这种情况可以利用多年生枝蔓下部隐芽所萌发的新梢，来培养新的结果枝，作为回缩更新
盆栽葡萄是一种受欢迎的室内植物，它们不仅能为室内环境增添绿意，还能结出美味的葡萄果实。然而，在寒冷的冬季，让您的盆栽葡萄安全度过越冬变得尤为重要。本文将为您介绍一些关键的护理方法，确保您的盆栽葡萄在冬季保持健康和茁壮成长。
在冬季，为您的盆栽葡萄选择一个合适的位置非常重要。它们需要充足的阳光，但也需要避免暴露在极寒的气温下。将盆栽葡萄放置在靠近窗户的位置，确保它们可以获得足够的阳光。另外，确保避免将盆栽葡萄暴露在寒冷的窗户或门附近，防止它们受到冷空气的侵袭。
在冬季，盆栽葡萄需要适度的浇水量和湿度。减少浇水量是非常重要的，因为葡萄在冬季生长较慢，并且不需要太多的水分。只有在土壤表层干燥时才浇水，避免积水。此外，确保室内环境的湿度适中，不要让空气过于干燥，可以使用加湿器或者将盆栽葡萄放置在带水的盘子上，增加周围环境的湿度。
保持适宜的室内温度是确保盆栽葡萄安全越冬的关键。葡萄树在寒冷的气温下容易受伤，所以确保室内温度保持在15摄氏度至20摄氏度之间是很重要的。避免将盆栽葡萄暴露在极寒的室外温度下，例如靠近门口或窗户的位置。您可以使用室内加热设备来保持温暖，但避免直接接触到植物，以免造成热伤害。
在冬季，室内往往会缺乏新鲜空气，因此为您的盆栽葡萄提供良好的空气流通非常重要。定期开窗通风，让空气流动起来，这有助于防止病虫害的滋生和减轻压力。另外，避免将盆栽葡萄放置在封闭的房间或角落，确保它们能够获得足够的新鲜空气。
在冬季，盆栽葡萄容易受到病虫害的侵袭。常见的病虫害包括白粉病、蚜虫和蜘蛛螨等。为了预防和控制这些问题，您可以定期检查盆栽葡萄的叶片和茎干，如果发现任何异常，立即采取相应的措施。可以使用有机农药来控制害虫，但要遵循正确的使用方法和剂量。
冬季是修剪盆栽葡萄的好时机。修剪可以帮助控制植株的形状和促进更好的生长。在冬季修剪时，注意将枝条修剪至适当长度，以促进新的生长和果实形成。同时，及时修剪掉干枯、受伤或疾病的枝条，防止病害传播。
在冬季，盆栽葡萄的生长较慢，因此提供适当的营养补给非常重要。可以在冬季定期施加一些有机肥料，以提供植物所需的营养元素。选择富含磷、钾等元素的肥料，以帮助植物保持健康并增强其抵抗力。
在这篇文章中，我们介绍了盆栽葡萄越冬的一些关键护理方法。通过为您的盆栽葡萄选取合适的位置，控制浇水和湿度，控制温度，提供良好的空气流通，注意病虫害的防治，修剪和提供适当的营养补给，您可以确保您的盆栽葡萄在冬季保持健康和茁壮成长。希望这些建议能帮助您成功地越冬盆栽葡萄，为您的室内环境增添更多生机和美好。
1.捆绑覆盖防寒法。将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1-2层草帘或麻袋片，随后，覆盖15-20厘米厚的锯末，拍实后再覆盖1层塑料薄膜，膜四周用土压实。
2.覆土冻冰法。将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，在枝蔓上覆盖草袋片，上覆土5-8厘米，在土上再盖1层草袋片。当11-12月份气温降低时，连续往覆盖物上浇两次水，使之结冰，从而将植株与外界隔绝，达到安全越冬的目的。
3.沙、膜、叶、秸四层防寒法。即先在枝蔓上盖沙20厘米厚，在沙上覆盖1层地膜，在地膜上铺1层10厘米左右的玉米叶，叶上顺压60厘米厚的玉米秸，起到沙养蔓、膜保湿、叶加密、秸秆保暖的效果。其中前3层覆盖应在10月中下旬进行。后1层应在上冻后约11月中下旬进行。
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